تغذیه سالم - غذاها و دسر های رژیمی برای بیماران قلبی
در فرهنگ ما، نوع رژیم غذایی، مهمترین عامل ایجاد بیماریهای گوناگون در نظر گرفته میشود. بیماران هم نسبت به این موضوع حساسیت ویژهای نشان میدهند، همچنین محدود کردن از لذت طعم همه مواد غذایی نیز در روحیه آنها تأثیر میگذارد.
در این کتاب تلاش شده تا با برقراری تنوع غذایی و کاهش تنشهای روانی بیماران، به کاستن عاملهای خطرساز بیماریهای عروق کرونر هم پرداخته شود و در حقیقت از بازگشت بیماری افراد معالجهشده (با دارو یا عمل جراحی) با جایگزینی رژیم غذایی نو، پیشگیری شود.
بیماران و کسانی که آمادگی ابتلا به عروق کرونری را دارند، با مصرف غذاهای توصیهشده در این مجموعه، به حفظ وزن ایدهآل و مناسب، کنترل بهتر میزان قند و چربیهای خون (بهویژه کلسترول)، محدود شدن مصرف بیش از اندازه نمک (بهویژه برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا) و بهبود کارکرد دستگاه گوارش با استفاده از فیبرهای غذایی، کمک شایانی خواهند کرد.
در پایان، مطالعه این کتاب را به دانشجویان علوم پزشکی و علوم تغذیه که پرچمداران آموزش بهداشت جامعه میباشند و همه بیماران عروق کرونر سفارش میکنم.
دکتر محمدحسین ماندگار
فوق تخصص جراحی قلب
دانشیار دانشگاه علوم پزشکی تهران
مطالب پیشنهادی
مشاهده همه
دیدگاهها ۰
مشاهده دیدگاهها برای همه آزاد است؛ ثبت دیدگاه فقط برای اعضای سایت امکانپذیر است.