مضرات قهوه سبز برای قلب
قهوه سبز قادر است سطح کلسترول بد خون را تنظیم کند.
می‌دانید که بدن انسان دارای کلسترول بد یا ال دی ال می‌باشد که باعث آسیب‌پذیری ما در برابر اختلالات قلبی عروقی مانند سکته قلبی می شود.
مطالعات انجام‌شده نشان میدهد که مصرف منظم قهوه سبز از مشکلات قلبی جلوگیری می‌کند.
طی مراحل مختلف قهوه سبز به قهوه معمولی تبدیل شده و آنتی اکسیدان طبیعی و اسید کلروژنیک موجود در آن کاهش پیدا می کند.
همانطور که احتمالاً می‌دانید، میوه درخت قهوه (که بیشتر در کشور برزیل رشد می‌کند) دارای دانه‌هایی است
که در طی فرآوری در نهایت به همان دانه‌های قهوه‌ای که ما از دیرباز آن‌ها را به عنوان دانه قهوه می‌شناسیم، تبدیل می‌شوند.
یکی از فرآیندهایی که روی دانه‌های قهوه صورت می‌پذیرد، بو دادن (تفت دادن بدون روغن) است.
این عمل باعث تیره و قهوه‌ای شدن دانه‌های سبز قهوه می‌گردد.
حال اگر این عمل یعنی بو دادن دانه‌ها انجام نگیرد و دانه‌ها به همان شکل اولیه به فروش برسند،
به دلیل سبز رنگ بودن دانه‌ها اصطلاحاً به آن‌ها قهوه سبز می‌گویند.
قهوه سبز (به انگلیسی : green coffee) دانه های لوبیایی شکل قهوه هستند که هنوز بو داده نشده اند.
فرآیند شستشو و بو دادن دانه های قهوه علاوه بر اینکه رنگ و طعم آن ها را تغییر می دهد
باعث کاهش مقدار کلروژنیک اسید موجود در آن ها می شود.
بنابراین دانه های قهوه سبز نسبت به دانه های قهوه معمولی دارای سطح بالاتری از کلروژنیک اسید هستند
که دارای خواص بیشماری برای سلامتی می باشد.
خواص قهوه سبز برای لاغری و کاهش وزن بعد از آن مورد توجه قرار گرفت
که دکتر اوز در سال ۲۰۱۲ در یک برنامه ی تلویزیونی اعلام کرد که این ماده خاصیت چربی سوزی بالایی دارد
و شما برای لاغری دیگر به ورزش یا رژیم غذایی نیازی ندارید.
قهوه سبز برای افزایش انرژی بدن
همان‌طورکه می‌دانید قهوه سبز دارای مقادیر زیادی از کافئین بوده که بهعنوان یک انرژی دهنده عالی محسوب می شود.
دانه قهوه باعث می‌شود تا سطح انرژی بدن بالا رفته و در طول روز انرژی کافی برای فعالیت روزانه را داشته باشید.
قهوه سبز قادر است سطح کلسترول بد خون را تنظیم کند.
می‌دانید که بدن انسان دارای کلسترول بد یا ال دی ال می‌باشد که باعث آسیب‌پذیری ما در برابر اختلالات قلبی عروقی مانند سکته قلبی می شود.
مطالعات انجام‌شده نشان میدهد که مصرف منظم قهوه سبز از مشکلات قلبی جلوگیری می‌کند.
خواص قهوه سبز برای سلامت و تقویت مغز
قهوه سبز دارای ماده اسید کلروژنیک است که خطر بروز بیماری‌های مغزی و زوال عقل را کاهش میدهد
تحقیقات انجام‌شده نشان میدهد که قهوه سبز سرعت پیشرفت آلزایمر
و دیگر بیماری‌هایی که مربوط به پیری می‌باشد را کاهش داده و از زوال عقل جلوگیری می کند.
کافئین از التهاب مغز به ویژه در گیرنده های آدنوزین پیشگیری کرده و می‌تواند برای مغز مفید باشد.
توصیه شده است افراد سالمند در طول هفته سه فنجان قهوه میل کنند.
خواص قهوه سبز برای دیابت
یکی از مواد غذایی عالی برای درمان دیابت نوع دو قهوه سبز می‌باشد.
این قهوه دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بوده که به کاهش التهاب منجر می شود.
عصاره قهوه سبز میزان قند خون و مقاومت نسبت به انسولین را کاهش داده
و باعث کاهش وزن می‌شود که این امر برای درمان دیابت نوع دوم ضروری است.
خاصیت ضد سرطان
اسید موجود در قهوه سبز دارای خاصیت آنتی‌اکسیدانی و شیمی‌درمانی فراوانی می‌باشد
که برای کاهش سرطان‌های مختلف مانند سرطان سینه مفید است.
اگر فشار خون بالا کنترل نشود باعث ایجاد بیماری‌های مختلف مانند سکته مغزی، نارسایی قلبی و نارسایی کلیه می‌شود.
تحقیقات انجام‌شده نشان میدهد در دانه‌های قهوه ماده‌ای با خاصیت آسپرین وجود دارد
که از تجمع پلاک در عروق خونی جلوگیری کرده و باعث بهبود گردش خون می‌شود.
خواص قهوه سبز برای سلامت و پاکسازی کبد
عصاره قهوه سبز یک سم زدای طبیعی باشد که کبد را از سموم ، چربی‌های اضافه و کلسترول بد پاکسازی می کند.
زمانی که سم‌زدایی مناسبی در کبد انجام شود عملکرد آن بهبود پیدا کرده
و متابولیسم بدن افزایش پیدا می‌کند که این امر موجب افزایش سلامت کلی بدن می شود.
برای درمان آسیب کبد از جمله سرطان کبد قهوه سبز را به صورت منظم مصرف کنید.
قهوه سبز سرشار از آنتی‌اکسیدان است و رادیکال‌های آزاد بدن را دفع می‌کند و از سلول‌های بدن محافظت می‌کند،
به همین دلیل از بیماری‌های کبدی پیشگیری می‌کند.
از آنجایی‌که کبدچرب بر اثر تجمع بیش از حد چربی در کبد ایجاد می‌شود،
قهوه سبز با پاکسازی کبد از سموم و کلسترول بد، بهعنوان یک سم‌زدای طبیعی عمل می‌کند.
همچنین نوشیدن قهوه سبز، باعث آزاد شدن گلوکز بیش از حد در جریان خون ما می‌شود.
به دلیل کمبود گلوکز در کبد، بدن ما برای رسیدن به سطح اولیه گلوکز شروع به سوزاندن چربی‌های ذخیره شده می‌کند.
درنتیجه، سوخت و ساز بدن شما را تقویت می‌کند و به سوزاندن چربی اضافی کمک می‌کند.
نوشیدن قهوه سبز چربی‌های اضافی کبد را از بین می‌برد.
افراد مبتلا به دیابت و اضافه وزن، بیش از دیگران در معرض ابتلا به کبد چرب هستند،
بنابراین قهوه سبز به این افراد کمک می‌کند. پیشنهاد می‌کنیم بدون مشورت پزشک،
برای درمان این بیماری‌ها از قهوه سبز به‌صورت مکمل و پودر استفاده نکنید و نوشیدن آن را محدود کنید.
مصرف بیش از اندازه قهوه سبز ممکن است عوارضی برای شما داشته باشد.
خواص قهوه سبز با دارچین
نوشیدن قهوه سبز به حفظ سطح قند خون کمک می کند و از افزایش ناگهانی قند جلوگیری می کند.
می توانید قهوه سبز را به صورت پودر پیدا کنید که فقط باید با آب گرم مخلوط شود تا آماده مصرف شود.
معمولاً به تنهایی آن را بنوشید، اما می توانید کمی عسل یا کمی دارچین اضافه کنید.
نمی تواند به تنهایی به شما کمک کند که وزن خود را از دست بدهید.
شما می‌توانید قهوه خود را با شکر یا عسل شیرین کنید. در صورتی‌که مقداری دارچین به آن اضافه کنید،
می‌توانید از خواص قهوه سبز با دارچین برای چربی‌سوزی بیشتر بهره ببرید.
اضافه کردن دارچین به قهوه سبز باعث افزایش قدرت چربی سوزی و آنتی اکسیدانی می شود.
طریقه مصرف قهوه سبز
شما می‌توانید قهوه سبز را به روش قهوه معمولی دم کنید یا آن را به کمک دستگاه‌های مخصوص درست کنید و بنوشید.
ساده‌ترین روش آماده‌سازی قهوه سبز این است که ۱۰ گرم پودر قهوه سبز را با ۱۰۰ میلی‌گرم آب،
داخل قهوه‌جوش بریزید و با هم مخلوط کنید.
مخلوط آب و قهوه را بر روی حرارت بگذارید و اجازه دهید ۱۲ دقیقه بجوشد.
قهوه آماده را از روی حرارت بردارید، آن را از صافی عبور دهید و نوش‌جان کنید.
شما می‌توانید قهوه خود را با شکر یا عسل شیرین کنید.
در صورتی‌که مقداری دارچین به آن اضافه کنید،
می‌توانید از خواص قهوه سبز با دارچین برای چربی‌سوزی بیشتر بهره ببرید.
