هرم غذایی

جزئیات خبر

هرم غذایی

رعایت تنوع وتعادل از اصول تغذیه صحیح است . بهتر است از همه 5 گروه اصی مواد غذایی یعنی نان وغلات ، سبزیجات ، میوه جات ، شیر ولبنیات ، گوشت و حبوبات استفاده شود. مواد غذایی هر گروه دارای ارزش تثربا مشابهی هستند و میتوان از یکی به جای دیگری استفاده کرد ولی نباید غذای  یک گروه را جایگزین گروه دیگر نمود ، ضمنا هیچ یک از گروه های بر دیگری ارجحیت ندارد.

هرم غذایی الگویی کلی در مورد مصرف صحیح روزانه غذا ارائه می دهد. در مورد رژیم غذایی در افراد و شرایط خاص ، مشاوره با متخصصین لازم است .

معرفی واحدهای غذایی هرم :

گروه نان وغلات : هر واحد به معنی 30 گرم نان سنگک ، بربری یا تافتون یا نصف لیوان برنج یا ماکارونی پخته شده است. مصرف غلات کامل و سبوس دار توصیه می شود.

گروه سبزیجات : هر واحد شامل یک لیوان سبزی خام یا نصف لیوان سبزی پخته یا خرد شده است . پیاز ، خیار ، گوجه فرنگی ، کاهو ، هویج ، اسفناج ، تره ، ریحان ، کدو ، بادمجان ، قارچ و… از این گروهند.

میوه جات : هر واحد معادل یک عدد میوه تازه متوسط مثل سیب ، گلابی یا پرتقال ویانصف لیوان میوه های ریز مثل توت ،انگور یا انار است.

گروه شیر ولبنیات : هر واحد معادل یک لیوان شیر یا ماست و یا 45 گرم پنیر است . لبنیات کم چربی توصیه میشود.

گروه گوشت ، حبوبات ، تخم مرغ ومغزها : هر واحد شامل 60-90 گرم گوشت پخته یا 1-1/5 لیوان حبوبات پخته است . هر 30 گرم گوشت معادل یک تخم مرغ یا یک سوم لیوان مغز (گردو، بادام ، پسته ، و…) است . جدا کردن چربی گوشت قرمز و گوست مرغ توصیه میشود.

مصرف مواد قرار گرفته در راس هرم مثل قند ، شکر و روغن به ویژه انواع هیدروژنه یا جامد و همچنین خیار شور ، مواد و چاشنیهای شور یا شیرین ، نوشابه ها ، آب میوه های تجاری و پودرهای آماده مثل پودر پرتقال باید به حداقل رسانده شود.

اشتراک در:

تگ ها : بیمار, بیماری قلبی, آموزش بیمار, هرم غذایی, اصول تغذیه, پزشکی

دیدگاه ها
توجه ! برای ارسال دیدگاه می بایست، وارد حساب کاربری خود شوید.
دیدگاه خود را بیان کنید